Mint X 韓國【旅行‧美食】全紀錄

什麼！去過韓國這麼多次居然還沒吃過韓牛！我真的覺得自己好像有點落伍了XDD

這次在搜尋南浦洞美食的時候意外發現了這間韓牛店，看著韓網網友們的介紹，一下子就被火秀的影片跟照片吸引了！很想看看現場的火秀阿！於是就把這間店排近行程了

到官網查了一下才知道這間朝鮮的韓牛目前在全韓國已經有15間分店囉！但本店其實是在慶尚南道的昌原市，而我們這次去吃的釜山南浦洞這間則是2號店喔！

先來說明一下位置，如果不是住在南浦洞的話，需搭釜山地鐵1號線到110자갈치(札嘎其)站，3號出口出來約步行5分鐘就可到達。
我們當天是看完多大浦夢之噴泉之後坐公車到西區廳站(上面的紅星處)再走到朝鮮的韓牛吃飯，走過去的路上還會經過我第九回韓國旅行吃過的「海物天地」喔！

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從札嘎其地鐵站3號出口出來左轉一直順著路直走，經過海物天地後會在下一條街的右前方看到很韓屋的一間店，店的隔壁是好吃的BARO火爐炸雞南浦店，今年4月我吃過西面的分店喔！

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朝鮮的韓牛到囉！整間店也很朝鮮阿！當初也有一小部分原因是被店外觀吸引了無誤XDD

  
還有他們的LOGO真的好可愛，字體也很有設計感 (photo cr:朝鮮的韓牛官網)

我們進來後被領到2樓，內部整個也是很古屋風格，很喜歡這種氛圍。

照片是釜山南浦店2樓的詳細內部的樣子。(photo cr:朝鮮的韓牛官網)

介紹完內部後要來點餐了！這間店菜單很簡單明瞭，肉也只有照片上的兩種而已！另外，上面也都有中、英、日、韓文，點餐不用擔心！(但最下面的小飯碗是什麼XDDD應該是小碗飯才對ㅋㅋ)

숙성등심(熟成牛外脊)100g  18000W
갈비살(肋條肉)100g  17000W
육회(生拌牛肉條)200g  18000W
돌된장찌개(石鍋醬湯)  5000W
내면(冷麵)  5000W
공기밥(小碗飯)  1000W

我們5個人總共點了숙성등심(熟成牛外脊)*4份+돌된장찌개(石鍋醬)*1+공기밥(白飯)*1=78000W，算下來平均一個人大約不到450元台幣，其實以韓牛來說我覺得很便宜了耶！

對了！忘了說，這間店強調的重點主要有兩個：
1.韓牛都是使用最高級투뿔Two Plus(1++)的熟成牛外脊肉。
2.화려하게 맛있다！한우맛 살리는 불쇼！(華麗的美味！保留韓牛美味的火SHOW-此為我不負責自翻，如有誤請指正喔！)。

Two Plus就是指++這個標誌，有這個標誌也代表著這裡的肉是屬於最高等級的肉喔！
而火SHOW部份等等會介紹，敬請期待^0^ 

朝鮮的韓牛餐具都有使用印有他們LOGO的紙包裝，我覺得很衛生也很貼心耶

烤盤一開始就會先開火，店員時不時就會拿探測器來測量溫度，確認夠熱才會下肉！

小菜上桌！雖然有點擁擠，但看到整桌滿滿的就很開心

小菜一：橡實果凍。本來有點期待這道，因為以前沒吃過這是第一次吃，但吃了這間的之後覺得這味道真的有點難以形容，然後橡實果凍本來就這麼沒味道的嗎XDD 只能說是一種很微妙的口感，說不上討厭但也沒有喜歡就是了。

小菜二：南瓜泥沙拉。這個我喜歡，很綿密且吃得出南瓜味又不會膩的沙拉。

小菜三：麥芽花生(被我拍糊了><)。甜甜的麥芽搭配花生就有點像是吃花生糖的感覺，蠻香的且麥牙不會很黏牙。

小菜四：蒟蒻沙拉。用看的真的看不出它的正體是什麼，一吃覺得就像是蒟蒻的口感，QQ的。

小菜五：這算小菜嗎XDD 生菜有脆醬也不會太鹹，可以單吃也可以拿來等等包肉吃都很好吃。

小菜六：醃漬某種菜+蘿蔔+辣椒+黃瓜?! 這盤我沒什麼吃，蘿蔔一下就被我媽吃完(她很愛蘿蔔，只要店家有蘿蔔的她都吃很快XD)，辣椒聽有吃的人說會辣喔！至於那個長條的菜，我記得以前沒有看過這種菜，但我是在前陣子RM初伏的女王那集有看到李國主吃韓牛也用這個菜包肉吃，於是就嘗試了一下，但覺得這口味我不太適應XD 那個菜的味道是有點酸酸的，可能因為是酸的所以我沒有特別喜歡吧XD (Mint不愛吃酸性食物...)

小菜七：泡菜，但我沒拍到特寫><

很難得在韓國看到給熱湯的！這蘿蔔豆腐湯是溫溫的，味道就很像味增湯的味道，還不錯喔！

韓牛登場！！！店員大概測試了三次烤盤溫度後終於送上韓牛！這樣兩大塊+旁邊一小塊總共是4人份400g喔！

這肉有厚度耶！看著這厚度還有肉的油花紋路就覺得很美味

重頭戲來了！一上韓牛後就來第一場火秀！ 他們倒的液體看韓網網友的說法似乎是酒類?!倒上後一點火就冒出超大火光，很酷！但不知為何我們都超冷靜的，是太怕被燒到嗎XDDD

拍影片同時拍的照片。

第一場火秀結束後店員就開始幫我們把肉剪成一塊一塊，之後要再進行第二場火秀。

第二場火秀拍的照片有清楚拍到火真的很大很猛烈，現場看真的覺得蠻厲害的

獻上第二場火秀影片。

第二次火秀結束後再烤一下我們的韓牛就烤好囉

接著店員會拿個架子把烤好的韓牛放上去以免越烤越老，然後就放上洋蔥、杏鮑菇還有大蒜下去烤。

喔摸！近拍這韓牛表面有點焦焦的，但閃耀著鮮嫩多汁的油光，看著就讓人一直吞口水了

這韓牛每一塊的尺寸都剪得差不多大小，真心覺得店員很厲害XD 然後肉也都烤得剛剛好，很嫩不會難咬，肉汁很香，單吃就好好吃

咬下一半看一下裡面，不是全熟的，肉還有點紅紅的，但這程度大概也有7分吧?!

之後都是整個吃放模式了XDD 生菜包韓牛再放上洋蔥、泡菜或是大蒜都OK，想怎麼吃就怎麼吃，也怎樣都好吃阿～～～(又好吃到詞窮了XD)

就在肉還沒吃完的同時，店員送來了這一小盤！生拌牛肉阿～～～雖然不是第一次吃生牛了，但上次是吃生牛肉拌飯，可以跟飯還有其他菜拌在一起吃比較沒有吃生牛的感覺，但這個是真真正正的裸生牛阿！本來有點猶豫要不要吃的，但覺得這個至少不像生章魚一樣會動，所以就先大膽嘗試了一口，恩!發現沒有想像中可怕耶！肉是有點彈性不會軟爛，再配上梨子一起吃多了一個有脆度的口感，味道也吃不出生味，只有麻油跟芝麻香味，其實蠻特別的！不過這種東西就像是我朋友說的，還是不要吃太多的好，畢竟它還是生食，我們也不像韓國人都會每年固定吃驅蟲藥，所以就是這種店家送的小小盤嘗試過就好囉XD

吃完韓牛後可以呼叫店員上大醬湯喔！因為我是一開始就有點，他當時有回覆我一段話，但我不確定我是不是有誤會他的意思XDD 可能是因為要用同一個烤盤煮所以只能餐後點吧?! 因為我們當時吃完很久他們都沒有直接來幫我們上湯，所以後來我只好直接呼喚他><

也因為要用同一個烤盤煮的關係，但當時吃完肉後上面都還留有剛剛烤肉的殘渣跟油脂，所以店員會先在烤盤上倒一點水，然後用紙巾來回擦拭，這樣的動作來回作了三次之後，依然需要繼續測烤盤溫度，確認OK後他們才會將大醬湯倒入烤盤中，如上面的照片一樣。PS大醬湯裡面的肉也是韓牛喔！

當湯滾了之後我們就把白飯倒進去攪拌後一起煮。

之後再煮一會兒後就可以吃囉！

這鍋大醬湯味道很濃郁，雖然有點鹹但是會讓人想一直吃下去耶 最後我們也是整鍋吃光光阿XDD
不過這整餐吃下來其實沒有到很飽，如果人多的話最後的大醬湯是可以多叫一碗飯下去煮的唷！而我們怕太撐所以只敢叫一碗。不過也還好我只叫一碗，因為留著一點肚子空間這樣才有續攤的可能性阿XDD
沒錯！在吃完韓牛後詢問了大家意見，大家都願意陪我去吃我朝思暮想的雞腳，於是我們就這樣直奔出國前我就已經先找好，且在附近的雞腳店了

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Mint總評：
第一次吃韓牛整個大成功！！雖然選了貌似還沒有台灣人介紹過的店家但幸好沒有踩雷，真的豪好粗 且這間店也是我朋友這趟旅程中的第一名美食，我媽也把這間排在第三名，表示大家都吃的很滿意，這樣我也很開心，不然一直挖新店家的我整個很擔心挑錯店之後的後果不堪設想阿XDDD
因為這間店目前分店很多(更多分店資訊請上官網查詢喔^^)，價格在韓牛界應該也算是便宜吧?! 所以推薦還沒吃過韓牛的朋友可以先從這間店開始，更何況還有"殺必始"的生牛肉跟火秀表演，整個就超值了不是嗎XDD

조선의 한우 부산 남포점(朝鮮的韓牛 釜山南浦店) 

地址：부산  부평동1가 35-17번지 (釜山市 中區 富平洞1街 35-17號)

電話：051-245-0092 

官網：http://www.조선의한우.com/main/main.php

營業時間：15:00~02:00

交通：釜山地鐵1號線110자갈치(札嘎其)站，3號出口出來約步行5分鐘就可到達。

此趟詳細行程請參考【2015夏末─韓國自助旅行第10回】之5天4夜帶家人享受釜山美景與美食之旅